- 作者：赵艺 文 管理学院 白珈昊 图
- 时间：2024-12-20
- 来源：党委宣传部
“尖烽时刻”全国一等奖团队是如何打造的？赛教融合如何赋能学科建设？人才培养如何聚焦重点难点？今天，郑小财带你揭秘国赛一等奖背后的故事。从“与食俱进”队每位成员身上找寻答案，发掘信仰的力量。
“与食俱进队”荣获全国一等奖
我校参赛队伍决赛榜单排名
近日，在CESIM第九届 “尖烽时刻”全国酒店管理模拟大赛总决赛的赛场上，我校管理学院酒店管理专业参赛队伍“与食俱进”队凭借卓越表现，从全国80余所高校的346支队伍中过关斩将，与来自复旦大学、中山大学、厦门大学等43所高校的44支队伍同时晋级全国总决赛，经过在线模拟决策、英文团队介绍、商业演示三个环节的最终角逐，摘得全国一等奖的桂冠。
颁奖现场师生合影
团队指导教师袁清由衷感慨：“本届大赛具有赛程时间长、竞赛环节多、标准要求高、选手实力强等特点。指导学生参赛遇到很多挑战，但师生同心，尽全力克服困难，希望借助大赛平台，强化对学生团队的综合训练，全面提升他们嗅市场、懂商战、重合作、善对抗、通国际、活思维、强表达、能创新、雅礼仪等专业综合应用能力。”
科学备赛有亮点
团队备赛中
对于“与食俱进”队来说，备赛之路犹如攀登一座巍峨的山峰。他们沉浸在大量的专业报告与往届比赛案例中，如同蜜蜂在花丛中汲取花蜜，一点一滴地积累着酒店经营的知识。他们对每一个数据细致分析，如同考古学家在挖掘珍贵的文物，试图从数字背后探寻出酒店经营的真谛。
团队成员毛愍杰参赛现场
谈到“与食俱进”队名字由来时，毛愍杰兴奋不已：“这四个字如同我们经营领域的灯塔。在酒店模拟经营中，餐饮服务是至关重要的一环，它不仅是满足顾客味蕾的艺术，更是酒店经营的核心支柱之一。”队名寓意在酒店经营的浪潮中，紧紧抓住餐饮这一关键元素。同“与时俱进”谐音，希望酒店在运营过程中不断探索创新，顺应时代发展，如同美食在时代变迁中不断演变出新的滋味；为顾客带来最前沿、最贴心的服务体验。
团队成员郭子奥参赛现场
郭子奥讲到参赛契机：“学校一直大力鼓励我们参与各类竞赛，以提升实践能力和专业素养。在日常专业学习中，我对酒店运营产生浓厚兴趣，希望通过竞赛，深入研究并加以尝试，实现自我挑战。”对他们来说，这不仅是一场比赛，更是一个能够将所学知识在虚拟酒店经营世界中实践的舞台。团队渴望像勇敢的航海家探索未知的海域一样，在比赛中探寻酒店经营的奥秘。正如毛愍杰所说：“在这个充满机遇与挑战的大赛中，我们发现了将理论知识转化为实际操作能力的机会，如同种子渴望在肥沃的土地上发芽生长，毅然决然地踏上了这条充满挑战的参赛之路。”
袁清教授指导学生备赛
袁清在辅导团队参赛的过程中，分阶段有针对性地制定策略，全面了解学生的个体特点，帮助其充分发挥自身潜力和团队合力。初赛，她关注的是打法和排兵布阵，鼓励团队大胆尝试各种决策方案在市场中的收益变化，通过反复摸索以小组第四的成绩险胜竞争对手晋级复赛；复赛阶段，在六个回合的市场比拼中，她侧重对学生每一回合盈利能力的分析与复盘，重点在于总结经验、改进决策，以小组第二的团队成绩晋级全国总决赛；入圈更高一级的竞技�。哦颖绕吹氖切判暮陀缕�，此时要鼓励团队戒骄戒躁、稳扎稳打，在与高手对决中虚心学习、扬长避短。
袁清教授与学生在一起
她说：“站在领奖台的高光时刻，手握沉甸甸的奖杯和醒目的全国一等奖证书，高兴之情溢于言表，这里凝结着团队的成长与蜕变，我由衷感到欣慰与喜悦。
赛教融合敲重点
从团队海报的设计与制作、视频拍摄的合成与展示，到Cesim模拟对抗的竞争与博弈、酒店实战案例的运营与分析，再到团队英文介绍的表达与呈现、商业演示的汇报与创新，无不凝聚着指导教师在赛教融合上的良苦用心。
指导教师讲解比赛重点
学院旅游管理教研室主任娄娜教授表示，此次学生获奖对专业学科建设有很大启示。一是增加学生对专业的认同感。通过比赛，学生们更加深入地理解了酒店管理专业的内涵和要求，对专业的认同感大大增强。二是促进教学改革和创新。指导教师将比赛中的案例和经验引入课堂教学，丰富教学手段，提高教学效果；学生获奖也激励了教师们更加积极地投身于教学研究和改革，提升了师资队伍的整体素质。
娄娜教授指导学生备赛
三是优化课程设计。根据大赛的模拟内容和市场需求，更新和优化酒店管理专业的课程设计，确保教学内容与时俱进；通过引入更多与实际工作密切相关的案例和实践教学环节，提升学生的实践技能和解决问题的能力。四是加强师资队伍建设。鼓励教师积极参与行业实践，了解最新的行业动态和前沿发展，以便更好地指导学生。五是提高人才培养质量。通过模拟大赛的实践经验，让学生生动理解酒店管理的各个环节，如客房管理、餐厅运营、财务预算、市场营销及人力资源规划等，学生将所学知识应用于比赛，用实践检验和提升理论水平。
王子辉老师指导学生备赛
学院王子辉老师已经带队参加了四届的“尖烽时刻”酒店管理模拟大赛。她熟悉比赛机制，称赞Cesim公司开发的这套数字模拟系统很强大。不仅使团队在比赛中感受到“游戏”的乐趣，也切实将理论知识嵌入比赛细节，有助于学生提高技能水平和管理能力。指导学生参赛时，她侧重战略性、逻辑性训练，鼓励其勇敢尝试。针对决策细节，不要求学生给出固定答案，而是采用任务导向性方法，鼓励学生解决当下“市场前景”所需要解决的问题。
每轮赛后组织团队成员敲重点，抽丝剥茧地理清数字背后的管理逻辑，引导其独立分析和解决问题。王子辉老师谈到大赛最有魅力的地方在于：“虽然这是一个线上系统，但每个运营和决策环节都能在现实中找到对照，所以我引导学生联系现实案例进行比较分析，最大限度地激发团队参赛兴趣，拓宽其思考问题的维度，使其真正实现自我突破和成长。”
复盘思辨解难点
讲到复盘比赛时令王子辉老师印象最深刻的一件事，她兴致勃勃地说：“复赛环节，我和学生探讨是否要用‘可持续发展’板块中的三个提升效率策略。在结合学生意见和初赛数据的基础上，我认为使用这三个策略成本巨大，但收益并不可观。”让她震惊的是，学生们将这个系统琢磨得非常透彻，在每个回合后对结果数据进行复盘，细致入微地钻研，一个个数字汇合在他们脑中，像自动生成的流线图，他们不断用实际数字来证明决策依据的可靠性。
王子辉老师指导学生复盘比赛
王子辉老师表示：“感到欣慰是因为学生真的在用心参赛，认真对待这场比赛。在尊重学生想法的同时，我给出了意见，认为数字分析过于模式化，数据确实有指向作用，但大目标和理念还是要去践行。”她接着强调，“市场环境”指引每一家酒店和企业践行ESG策略，落实可持续发展，实际情况也是如此，这是大势所趋。告诉学生比赛的决策过程具有高度不确定性，没有可以完全照搬的理论和方法，一两次的结果数据也并非具有科学性，需要具体问题具体分析，同时还需要考虑各个问题之间的联系，协调不同决策之间的关系，并有效平衡长期和短期决策间的关系。最终比赛结果印证了王子辉老师指导的正确性。
决赛环节，学生心理压力最大的就是如何进行英文团队介绍。在王子辉老师逐字逐句修改后，内容既能完整表达学生想法，又符合大学生实际英文水平，团队自信勇敢的英文表达，呈现效果良好。
学生复盘竞赛难点
比赛过程并非一帆风顺。模拟经营中的市场变化如同风云变幻的天空，时而晴空万里，时而乌云密布。市场需求的不确定性、竞争对手的策略变化，都给团队带来巨大挑战。每逢困难时刻，他们如同迷失在森林中的旅人，感到迷�：徒孤�，甚至发生分歧与争执。但他们始终没有放弃，团队成员团结在一起，如同一个紧密咬合的齿轮组，相互鼓励，分享彼此的想法和见解，当遇到困难和分歧时，团队迅速冷静下来，不断完善经营策略。每次挫折都成为前进的垫脚石，每个挑战都使内心更加坚韧，在这条充满艰辛的竞赛路上，团队如同破茧而出的蝴蝶，翩然起舞，绽放光芒。
人才培养聚焦点
团队成员王艺佳参赛现场
“得知获奖的那一刻，心情无比激动和兴奋。所有努力和付出都得到认可，感觉像梦想成真一样。同时也充满了感恩，感恩团队成员的不离不弃、相互扶持，感恩老师的悉心指导，感恩学校提供的良好平台和资源。”团队成员王艺佳说，这份荣誉，如同夜空中最亮的星，永远镶嵌在青春的记忆里，熠熠生辉。
师生共同打磨比赛
教师指导学生参加竞赛是一个教学相长的过程。一方面，学生的智慧和思考帮助教师认识到自己原有思维和决策逻辑的不足，共同理清和形成新的决策思路；另一方面，师生都更加认识到酒店管理专业是典型的应用型本科专业，不仅需要掌握扎实的理论知识，更需要培养专业能力，而专业能力除了服务技能，更核心的是管理运营能力。他们通过在高规格比赛中竞技，践行“以赛促教”“以赛促学”理念，这一过程见证了师生在专业领域的深耕成长。
团队成员王明洋参赛现场
团队成员王明洋表示：“此次参赛获奖，启示我们参加学科竞赛要目标明确且专注投入，如同备赛时锁定酒店运营各关键环节逐一攻克，团队协作至关重要，成员间相互补位、共克难题，才能脱颖而出。”赛后，团队始终保持对知识的渴望与敬畏，以此次获奖为新起点，持续学习前沿理论与实践经验，深入行业探索，铭记参赛初衷，将荣誉化作动力，在追求卓越的道路上稳健迈进。
近年来,管理学院立足我校应用型本科高校办学定位，积极构建“政行校企”四方联动产教育人体系，持续推进“五元四维三促”赛教融合育人成果。通过打造课程体系、师资队伍、研究平台、实践基地、政策激励的“五元”协同保障体系，实施实践型项目引领、双师型教师指导、创新型学生参与协作型竞赛团队展示的“四维”联动路径，形成以赛促教、以赛促学、以赛促研的“三促”人才培养成效，为学校学科建设与专业发展持续赋能。